Дом и семья
Как подготовиться к Пасхе: украшаем дом и красим яйца

Православную Пасху в 2018 году будем праздновать 8 апреля, католическую - 1 апреля. Мы предлагаем уже сейчас задуматься о декорировании дома и начать собирать пустые яйца, а также делать заготовки вместе с детьми. Помимо яиц, сохраните яичную коробку, собирайте маленькие палочки и веточки, сушите цветы и мох. Семена кресс-салата можно высадить за 4-5 дней до праздника. А вот луковичную выгонку хорошо бы посадить уже в феврале.

Пасхальное оформление дома

Символ Пасхи - яйца, поэтому декорации с яйцами и натуральными материалами всегда будут выглядеть стильно и красиво. Для изготовления демонстрируемой на фотографии декорации понадобится яичная коробка без крышки, несколько небольших луковиц - лучше растений: тюльпана или гиацинта, мох, гипсофила, пустые яйца и любые небольшие бутоны. К тому же, яйца можно использовать и наполовину разбитые - в них можно "посадить" мох, а цветы поставить в воду. Чередуйте яйца с цветами и мхом с луковицами или крашеными яйцами. Фантазируйте!

Расскажем, как выдуть яйцо для декораций. Понадобится вымытое и просушенное яйцо, длинная иголка толщиной 1 мм, шприц. Возьмите яйцо в руку, держите твердо, но не слишком сдавливайте. Дырочки сделаем по центру тупого и острого конца яйца. Не важно, с какого конца начнете, уприте острый конец иголки в центр кончика яйца и начинайте вращать. То же проделайте с другим концом. Отверстие тупого конца надо расширить. Для этого вокруг имеющегося прокола сделайте дырочки, образуя цветочек из точек. Аккуратно иглой снимите скорлупку, чтобы из цветочка получилась дырка. Просуньте иглу внутрь яйца и проколите желток, чтобы легче было его выдуть. Дуйте в узкую дырочку, чтобы через дырку побольше содержимое яйца вытекало в миску. Затем при помощи шприца наполните яйцо водой и снова выдуйте, яйцо обязательно надо промыть как внутри, так и снаружи. Готово! А из белка с желтком сделайте омлет.

Кстати, если процесс выдувания яйца кажется вам сложным, - используйте разбитые яйца или купите в магазине поделок пластмассовые.

Из бечевки, прищепок, цветной бумаги и ваты можно сделать веселую гирлянду и украсить окна, стены дома или развесить через всю комнату.

Сделайте один шаблон из плотной бумаги в виде зайца. Два круга - поменьше и побольше - нарисуйте при помощи стаканов разного диаметра, уши рисуйте от руки. Затем вырезайте по шаблону любое количество зайцев, используя для этого цветной картон. Можно вырезать белых зайцев и затем их раскрасить красками, карандашами или фломастерами. Приклеиваем хвостики из ваты с помощью клея и крепим зайцев за уши на веревку прищепками.

Для этой декорации идеально подойдет страусиное яйцо, но куриное также будет отлично выглядеть. Итак, в белом пустоя яйце проделайте дырочку на остром конце. Аккуратно вставьте туда веточку гипсофилы или другого растения. Возьмите небольшое блюдце, в котором будем формировать нашу декорацию. Вырежьте углубление для яйца на флористической губке. Вставьте в губку цветы и растения, смочите.  

Однорозовые бумажные стаканчики запросто могут превратиться в чудные конфетницы с глазками и ушками. Клеем приклейте вырезанные из бумаги глазки, мордочку и ушки зайцев. Наполните конфетами, драже и смело ставьте на стол.

Кресс-салат отлично прорастает на смоченных водой ватных дисках или просто вате. Сохраните разбитые и промытые водой яйца до конца марта. Установите их на "подставку" из пластелина или скрученной декоративной проволоки/соломы. За 4-5 дней до Пасхи положите в яйцо кусочек ватки и добавьте чайную ложку-две воды. Насыпьте семена кресс-салата. Их вы купите в любом магазине садовых товаров или крупном супермаркете. Периодически поливайте по мере необходимости. Просто и очень красиво!

Для изготовления таких милых зайцев подойдут коробки любого размера, понадобится также цветная бумага, клей, ножницы и фломастеры. Можно соорудить квадратные декорации и раставить их дома, а можно упаковать в зайцев подарочки для близких - это может быть поздравление-пожелание, конфеты или всегда нужный крем для рук. 

К запакованной в розовую, оранжевую или белую бумагу коробке приклеиваем уши и с противоположной стороны рисуем/клеим глазки, нос, рот и усы. Нос можно сделать выпуклым - приклейте пуговку, бусинку или фасолину.

Окрашивание яиц

Вареные яйца мы начнем раскрашивать, когда до Пасхи останется несколько дней. А вот сделать декорацию из пустых яиц можно и заранее.

Мраморная окраска синим пищевым красителем в виде Вселенной выглядит интересно. Для того, чтобы добиться такого эффекта, надо в мисочке с водой развести пищевой краситель и добавить чайную ложку растительного масла. Масло не взбалтывайте, а аккуратно размешайте, оставляя масляные горошины. Окуните яйцо и тут же выньте. Оставьте до высыхания. Не забудьте заклеить дырочку скотчем, если вы красите пустое яйцо. 

Красивый мраморный окрас получается также, если окрасить яйца полностью в светлые тона (желтый, оранжевый), дать им высохнуть, а потом окунать в воду с темной краской (синей, коричневой) и маслом. 

Кстати, тем, кто не любит искуственных красителей, рекомендуем использовать природные компоненты. Сок свеклы (даст розовый цвет), краснокочанная капуста (синий), цветки фиалки (фиолетовый), морковь и апельсин (бледно-желтый), календула и куркума (желтый), шпинат (зеленый) отлично красят яйца. В кастрюле доведите до кипения воду со столовой ложкой уксуса и натуральным красителем. Выключите и настаивайте полчаса. А затем варите яйца не менее 15 минут. Можете вообще оставить яйца в отваре на ночь, цвет будет гораздо интенсивнее. 

Просмотрите пошаговые пасхальные блюда и выберите, что будете готовить на праздник >>>

Пасхальные поделки для самых маленьких

Если описанные выше поделки требуют некоторых навыков и сноровки, то цыплят из ватных дисков на палочке дети (и взрослые) сделают в два счета! Вам понадобится любая палочка - будь-то деревянная шпажка, палочка от мороженого или просто пластиковая ложка. По три ватных диска на цыпленка, треугольник красной бумаги, короткая ленточка, желтая краска, клей и глаза для кукол из магазина поделок либо черный фломастер.

Итак, в блюдечко налейте воды и окуните кисточку в желтой краске. Промокните в желтой воде два ватных диска и отожмите. Идеально, чтобы они высохли, конечно. На центр диска положите палочку, сбоку посередине - клюв, смажьте жидким клеем типа ПВА и накройте вторым желтым диском. Белый ватный диск разрежьте пополам и приклейте с двух сторон цыпленка крылышки. Глаз можно приклеить или нарисовать фломастером. Перевяжите основание цыпленка ленточкой. Готово! Такую декорацию можно воткнуть в яблочко или вазон с цветами. 

И напоследок - пошаговая инструкция изготовления пасхальной декорации и праздничной упаковки в виде моркови. В такую морковь можно упаковать конфеты. Во время праздника она украсит стол, а по его окончанию превратится в чудесный гостинец-комплимент для гостей.

Нам понадобится гофрированная бумага двух цветов - оранжевая и зеленая, лента, корзинка или глубокая мисочка, небольшие конфеты, драже, печенье. Приготовьте также ножницы. Клей нам совсем не понадобится. Обязательно привлеките к созданию декорации детишек. 

Шаг 1. Из бумаги вырежьте небольшие прямоугольники зеленого и оранжевого цвета. Сколько морковок хотите сделать, столько прямоугольников вырезайте. Величину моркови установите самостоятельно - для больших конфет понадобятся прямоугольники побольше. Но маленькие морковочки выглядят гораздо симпатичнее.  

Шаг 2. Скрутите оранжевый прямоугольник в кулек, наполните его конфетами. Если вы решили вложить печенье, то предварительно вложите его в пакет или оберните пергаментной бумагой, чтобы наша морковка не пошла масляными пятнами. Сверху пальцами прокрутите края. Зеленый прямоугольник сложите пополам и сделайте надрезы до середины, начиная от сложенных краев. Расстояние между надрезами - примерно сантиметр.

Шаг 3. Скрутите пальцами нарезанные полоски в разные стороны, словно скручиваете нитку перед просовыванием в ушко иголки.

Шаг 4. Разместите "зелень" на торчащий хвостик моркови, обернув вокруг. Перевяжите лентой. С такими подарочками можно идти в гости праздновать Пасху. На столе в качестве декорации морковка тоже чудесно смотрится. К моркови посадите плюшевого зайчика. 

Доброй и светлой Пасхи Вам и Вашим близким!

Read Full Article

 
Как приготовить самые вкусные драники

На ужин предлагаем приготовить картофельные драники. Быстрое в приготовлении и бюджетное блюдо порадует любого. К тому же, драники можно подать с рыбой, мясом, грибным или сметанным соусом. Сладкий привкус картофеля, поджаристая корочка, обалденный запах и свежий йогурто-чесночный соус - идеальное сочетание. А если еще добавить соленькой семги или икры - вообще язык можно проглотить!

Представляем вам классический рецепт драников, а также драники без яиц, с фаршем, рыбой, запеченные драники в горшочке. К сытным и сочным драникам можно приготовить соус на основе творога, чеснока и зелени или любимый цацики. Все рецепты сопровождаются пошаговыми фотографиями и подробным описанием.

Драники без яиц

Смотрите мастер-класс приготовления драников >>>

В составе этих драников нет ничего, кроме картофеля, лука и столовой ложки муки. Настоящие картофельные драники можно приготовить и в пост, а также тем, кто яиц не употребляет. Используем терку или комбайн с соответствующей насадкой. Кстати, некоторые любят драники, картофель для которых натирается на мелкой терке, а некоторые - крупную стружку. Репчатый лук тоже меняет вкус драников. Приготовьте разные драники и выберите свой вариант.

Драники с мясом в горшочках

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями >>>

Драники с мясом в горшочках можно встретить в русской, украинской, белорусской и других кухнях. Процесс приготовления - такой: измельчаем ингредиенты, делаем тесто и жарим драники в масле. И их уже можно есть! Но если еще обжарить овощи, а затем вместе с драниками и сливками запечь в духовке будет невероятно вкусно! Фарш можете использовать любой - свиной, говяжий или микс.

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

Подробный рецепт >>>

Для драников с ветчиной, сыром и зеленью нам понадобится ветчина - куриная, свиная или другая, твердый сыр, сезонная свежая или сушеная зелень. Кстати, сорт сыра может быть не один, а несколько. Картошку и сыр натираем на терке, ветчину мелко рубим, зелень измельчаем. Все перемешиваем и жарим драники на масле до золотистой корочки.

Драники с лососем, икрой и творожным соусом

Рецепт классических картофельных драников >>>

Готовим тесто для драников из картофеля, муки, яйца и соли. Картофель натираем, смешиваем с другими ингредиентами и тут же жарим, пока не поднялся сок. Жарить драники надо на горячей сковороде с большим количеством растительного масла - 4 ст. ложки как минимум, добавляя масло по мере необходимости. Один драник жарится примерно пару минут - по минутке-полторы на каждой стороне. Соленый лосось тонко нарежьте и скрутите гнездышком, поставьте на драник. Добавьте ложку творожного соуса (рецепт ниже) и украсьте свежим укропом. В гнездышко можно положить красную икру. Красота и объедение!

Чешские драники со свининой и пивом

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями >>>

Чешские картофельные драники или брамбораки готовятся со свининой, ароматными специями и светлым пивом! Алкоголь выпаривается, оставляя вкус пива, поэтому такие драники можно смело давать и деткам. Готовятся брамбораки просто: натираем картофель, измельчаем мясо, лук. Затем смешиваем ингредиенты, добавляя специи, пиво, яйцо и муку. И жарим на масле до готовности. Со сметаной - просто супер!

Соус "Цацики"

Турецко-греческий "Цацики" обычно подают к мезе и теплому хлебу, а в более жидком варианте - к мясу и салатам. При приготовлении важно хорошенько отжать свежие огурцы от сока, а также использовать жирный йогурт - греческий подходит лучше всего. Зимой предлагаем использовать маринованные корнишоны. Кстати, соус с корнишонами готовится в блендере в два счета.

Вариант со свежим огурцом - летний

  • половина длинного огурца
  • 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 500 мл греческого йогурта
  • пучок укропа, мелко нарезать
  • пару веточек мяты, измельчить руками
  • лимон
  • сушеная мята по желанию

Огурец почистите, разрежьте пополам и вырежьте семена. Оставшуюся часть потрите на терке. Тертый огурец положите в сито над миской и посолите. Оставьте, пока будете готовить драники, иногда помешивая и отжимая, а лучше - на несколько часов. Затем выложите на бумажное полотенце и просушите. Чеснок смешайте с оливковым маслом. Добавьте в смесь огурец и йогурт. Перемешайте и добавьте укроп, мяту. В конце приготовления посолите, добавьте сушеную мяту, если используете, и лимонный сок по вкусу.

Вариант с корнишонами - зимний

  • 3-4 маринованных корнишона
  • 2 зубчика чеснока
  • 1-2 ст. ложек оливкового масла
  • 500 мл натурального или греческого йогурта либо сметаны
  • сушеная мята 
  • сушеный укроп
  • лимонный сок
  • соль

Все ингредиенты взбиваем в блендере. Пробуем и добавляем соль и лимонный сок по вкусу.

Соус из творога с зеленью и чесноком

К драникам как нельзя лучше подходит творожно-сметанный соус с чесночком и зеленью. Свежие травы можно заменить сушеными в холодное время года.

  • пачка творога (обычного или зерненого) или 200 г
  • 2-3 ст. ложки сметаны 
  • 2-3 зубчика чеснока, пропустить через пресс
  • свежая или сушеная зелень по вкусу, мелко нарезать

Все ингредиенты хорошенько перемешайте и сразу подавайте к столу. Такой соус-дип можете хранить в контейнере с крышкой 2-3 дня в холодильнике. Он хорош с хлебом и чипсами.

Read Full Article

 
15 яичниц, которые жалко есть

Фуд-фотограф Мишель Балдини из Мексики завтракает не так, как все. Его яичница - это арт-объект, а на своей сковороде он помещает всю Вселенную со звездными штурмовиками, прекрасной музыкой и, конечно, любовью. 

Полюбуйтесь на самую прекрасную глазунью в мире, которую так жаль есть.

Источник фото: Instagram, канал: the_eggshibit

Вся Земля - в сковороде!

Одинокий волк воет на луну.

Горячий поцелуй!

Ежик спешит по делам.

Есть идея!

Мяу!

Отважный паучок пока еще не влез на трубу.

Звездный штурмовик уставился прямо на вас!

Все будет отлично!

Мотоцикл летит стрелой!

Ешь яйца, качай бицуху!

Футбол. Тот, который слева, смахивает на Рональду.

После такого завтрака обязательно захочется петь!

Поехали в Италию!

А вот и Италия! Buongiorno!

Напоследок - рецепт глазуньи. Творите с удовольствием! 

Read Full Article

 
10 незабываемых салатов, которые понравятся мужчине

Побалуйте своих мужчин! Приготовьте сытный и сочный салат - с картофелем, мясом, фасолью, морепродуктами. Поводом может быть 23 февраля или просто забота и внимание ко своей второй половине. Ведь получить вкуснейший комплимент от любимой, который еще и насытит, - так приятно!

Сказочно вкусный салат с уткой

Рецепт с пошаговыми фотографиями >>>

Салат "Сказочная поляна" очень просто готовится и оформляется. Вам понадобится утиная грудка, которую, по желанию, можно заменить на куриную. Утиное филе следует обжарить с пряностями до золотистой корочки, а затем потушить. Вареные яйца, огурец, зелень и сыр надо измельчить и соединить с кукурузой, все это заправить майонезом и - готово! Осталось только выложить салат и мясо на свежие листья салата, украсить зеленью и посыпать тертым сыром. Объедение!

Королевский картофельный салат в двух вариантах

Подробный пошаговый рецепт >>>

Беспроигрышные варианты салата с картофелем. Для одного салата картофель кусочками запечем в духовке, для второго - отварим. Оба варианта готовятся крайне просто и быстро. Секрет чудесного вкуса - в заправке. Для первой используем ароматный бекон, который обжарим до хруста, острую горчицу и лук. В другую добавим зеленый горошек, карри, натуральный йогурт и яйца. Аромат и вкус просто сразят наповал!

Мясной салат "Мой генерал"

Рецепт приготовления с пошаговыми фотографиями >>>

Простой, но очень вкусный и эффектный слоеный салат с отварной говядиной. Его можно приготовить накануне, а, по желанию, говядину можно заменить свининой или курицей. Желтый сыр натрем на терке, яйца, свеклу и морковь отварим и также натрем. Каждый слой смажем майонезом. Можно, кстати, приготовить домашний майонез. Ваш генерал будет в восторге!

Сытный салат с колбасой и сухариками

Подробный рецепт приготовления >>>

От салата с готовыми ржаными сухариками, копченой колбасой и кукурузой невозможно оторваться! Обязательно возьмите на заметку этот рецепт! Оригинальный салат готовится из самых обычных продуктов всего за 10 минут. Сухарики аппетитно похрустывают, кукуруза придает сладость, колбаса - пикантность, а завершает вкус соленый огурчик. Для приготовления салата вам понадобится всего лишь отварить яйца да нарезать колбасу с огурцом. Все остальное выложим прямо в миску и зальем майонезом. Похрустите от души!

Салат с сельдью для фаворита вашего сердца

Пошаговый рецепт приготовления >>>

Эдакий вариант для пробуждения аппетита! Салат с селедочкой, луком, картофелем, морковью и яйцами. Изюминка - грецкий орех! А в заправке мы смешаем горчицу с майонезом. Выкладываем слоями, используя сервировочное кольцо, или прямо в прозрачную миску. Салат "Фаворит" вкуснее, когда настоится. Украшаем вареной морковью и молотыми орешками.

Простой, быстрый и очень вкусный морской салат

Рецепт приготовления с фотографиями >>>

Вариант очень быстрого, вкусного и бюджетного салата. Он так и называется "Простецкий". Интересные ингредиенты - морская капуста и сухарики. Все, что нужно, измельчить вареные яйца и крабовые палочки, добавить их в миску с моркой капустой и сухариками, заправить майонезом и украсить зеленью. Яркий и необычный салат для мужчины готов!

Салат с сайрой и жареным картофелем

Подробный рецепт >>>

Салат с сыром и сайрой под слоем хрустящей стружки картофеля - превосходный! Салат так и называется "Всем нравится". Для него вам понадобится баночка консервированной сайры или тунца, вареные яйца, луковица, колбасный сыр, картофель и майонез. Формируем его порционно в креманках или на большом блюде слоями. Наслаждайтесь!

Салат с фасолью и кириешками

Пошаговый рецепт с фотографиями >>>

Вкус салата создают консервированная фасоль, морковь по-корейски и кириешки. И он неповторим! Это салат - на скорую руку. При желании вы можете добавить чеснока и больше зелени, а также экспериментировать с разным вкусом кириешек. По виду простой, но на самом деле очень оригинальный и вкусный мужской салат как для праздничного, так и для будничного стола.  

Салат с куриной грудкой, крабовыми палочками и чипсами

Смотрите рецепт приготовления с фотографиями >>>

Необычный салат и оригинальная подача! Тертый белок и ягоды калины (по желанию - клюквы или граната) скрывают набор из вареной куриной грудки, консервированной кукурузы, крабовых палочек, чипсов, яиц. Выкладываем салат слоями, перемазываем майонезом. Сомневающиеся крабовые палочки могут опустить. Приготовьте и угостите своего любимого!

"Удачный" салат с маком

Смотрите рецепт с пошаговыми иллюстрациями >>>

Салат для любителей мака. Необычный, свежий и сытный! В состав входят ветчина, сухарики домашнего приготовления, помидор, зелень, мак и майонез. Можно, конечно, использовать любимую колбасу и готовые сухарики со вкусом или без. Удивите своего мужчину!

Read Full Article

 
Вы должны это увидеть! Крутые десерты итальянского кондитера

Кондитер из Италии Маттео Стуччи (Matteo Stucchi) готовит невероятные десерты, а еще он создает целый мир, в котором крохи-игрушки "возводят" шикарные блюда для великана-сладкоежки. Трактор "опудряет" слоеный пирог с кремом, кран возводит крокембуш, маляры шоколадом расписывают клубнику. 

Канал Стуччи в Инстаграме так и называется "Десерты Гулливера". Смотрим!

Фото: Instagram, канал: idolcidigulliver

Трактор с пудрой на слоеных полях

Лодочка оставляет след на джеме

"Прочесывание" пирожных

Плавучий остров: дайверы в поисках кусочков шоколада в молоке 

Малинка на тортике выглядит очень заманчиво!

Бригада завершает работу над десертом.

Последний этаж крокембуша поднимается вверх.

"Опудрение" печенья

Маляры-стилисты готовят десерт для дамы Гулливера.

Тирамису почти завершен.

Ловись, рыбка из джемового пруда!

Десерт из слоеных блоков и лимонного цемента

Сплав на шоколадном фондане

На "орехоломне" работа кипит!

Read Full Article

 
<< Начало < Предыдущая 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Следующая > Последняя >>

Страница 23 из 485