Личные впечатления о рецепте:
Шпинат. Пожалуй, все знают о его пользе. Уже одно то, что он входит в десятку наиболее полезных продуктов, говорит о многом! Во-первых, белок, по содержанию которого шпинат превосходит многие другие овощи. Не меньшую ценность шпинату придает большое количество железа. Если необходимо повысить уровень гемоглобина в крови, надо включать в свой рацион эти полезные листья. Кстати, яркий зеленый цвет тесту можно придать с помощью сока шпината, его листья добавляют в различные соусы.
• «Пропагандой» шпината стали американские мультфильмы 30-х годов о приключениях моряка Папая, который никогда не расставался с банкой консервированного шпината. Каждая порция шпината, съеденная героем мультиков, мгновенно делала его храбрым и сильным.
• Листья шпината можно заморозить, чтобы сохранить их полезные свойства, но перед заморозкой шпинат лучше не мыть.
Блюда с добавлением шпината получаются вкусными и полезными, но во всем важна в мера! Предлагаю приготовить открытый пирог со шпинатом.
Чтобы испечь открытый пирог со шпинатом, вам понадобится:
Ингредиенты
- ДЛЯ ТЕСТА:
- масло сливочное – 200 г
- яйца – 2 шт.
- мука – 2-3 стакана или сколько возьмёт тесто
- НАЧИНКА:
- шпинат заморозка – 1 пачка (400 г)
- яйца – 3 шт.
- сливки – 250 мл 10%
- сыр – 150 г
Время подготовки: 20мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 50мин.
Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как испечь открытый пирог со шпинатом
Смешать размягченное сливочное масло, яйца и муку. Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Разложить тесто по дну подготовленной формы и по бортиками. Форму лучше брать с невысокими бортиками.
Шпинат разморозить и отжать лишнюю жидкость.
Смешиваем шпинат, яйца, сливки и натёртый сыр. Если начинка получится жидковатой, можно добавить немного муки.
Выливаем начинку на тесто и отправляем наш пирог в духовку, предварительно разогретую до 200°C, на 30-35 минут или пока пирог не приобретёт золотистый оттенок.
Достав пирог со шпинатом из духовки, дайте ему немного остыть и начинке крепче «схватиться».
Если вы заметили, я не добавила соль и специи, разумеется вы можете немного посолить начинку, ещё вкусно оттесняют вкус разные сорта сыра, поэтому тут дело вкуса!
Такой пирог прекрасен и как закуска к столу, так и как лакомство к чайным посиделкам)))
Приятного аппетита!
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Добавить совет "Хозяйке на заметку":
Отправка данных
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
