ÐоÑе как ингÑÐµÐ´Ð¸ÐµÐ½Ñ Ð±Ð»Ñд
ÐдеалÑÐ½Ð°Ñ ÐµÐ´Ð° Ð´Ð»Ñ Ð½Ð°ÑÑоÑÑего коÑемана â блÑдо Ñ Ð´Ð¾Ð±Ð°Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸ÐµÐ¼ лÑбимого аÑомаÑного компоненÑа. Ðа, коÑе дейÑÑвиÑелÑно можно не ÑолÑко пиÑÑ, но и еÑÑÑ! ÐаÑаÑÑ ÑÑÐ¾Ð¸Ñ Ñ ÑоÑÑов, пÑигоÑовленнÑÑ Ñ Ð¼Ð¾Ð»Ð¾ÑÑми зеÑнами, â они пÑекÑаÑно Ð¿Ð¾Ð´Ñ Ð¾Ð´ÑÑ Ð´Ð»Ñ Ð¼ÑÑа. ÐоÑовиÑÑ Ð·Ð°Ð¿Ñавки можно на оÑнове ÑамÑÑ ÑазнÑÑ ÐºÐ¾Ð¼Ð¿Ð¾Ð½ÐµÐ½Ñов: меда, гоÑÑиÑÑ Ð¸Ð»Ð¸ Ñливок, а Ñакже ÑпеÑий.
ÐÑÑиÑа, говÑдина или баÑанина в коÑейном ÑоÑÑе â оÑлиÑнÑй ваÑÐ¸Ð°Ð½Ñ Ð´Ð»Ñ Ð¾ÑигиналÑного и ÑÑÑного Ñжина.
ÐоÑе в каÑеÑÑве ингÑедиенÑа блÑд â не пÑоÑÑо ÑмелÑй ÑкÑпеÑименÑ. Ðногие имениÑÑе поваÑа Ñже давно полÑзÑÑÑÑÑ ÑÑим лайÑÑ Ð°ÐºÐ¾Ð¼, ÑÑÐ¾Ð±Ñ ÑазнообÑазиÑÑ Ð²ÐºÑÑ ÑÐ²Ð¾Ð¸Ñ Ð³Ð°ÑÑÑономиÑеÑÐºÐ¸Ñ ÑвоÑений. СÑÐ¾Ð»Ñ Ð¾ÑигиналÑнÑй ÑпоÑоб оÑобенно полÑбилÑÑ Ð»ÐµÐ³ÐµÐ½Ð´Ð°ÑÐ½Ð¾Ð¼Ñ ÑÑанÑÑзÑÐºÐ¾Ð¼Ñ ÑеÑÑ Ð¸ обладаÑÐµÐ»Ñ 3 звезд ÐиÑлен Ð¯Ð½Ð½Ð¸ÐºÑ Ðллено.
Ðедавно он поÑеÑил ÐоÑквÑ, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð¿ÑедÑÑавиÑÑ Ð² ÑникалÑном гаÑÑÑономиÑеÑком аÑелÑе Nespresso ÑÑÐ°Ð·Ñ Ð½ÐµÑколÑко ÑкÑклÑзивнÑÑ Ð±Ð»Ñд Ñ ÐºÐ¾Ñе. ÐÑÐ¾Ñ ÑникалÑнÑй ÑоÑÐ¼Ð°Ñ Ð¼ÐµÑопÑиÑÑÐ¸Ñ Ð±Ñл впеÑвÑе Ñеализован в РоÑÑии и позволил гоÑÑÑм по-Ð½Ð¾Ð²Ð¾Ð¼Ñ Ð²Ð·Ð³Ð»ÑнÑÑÑ Ð½Ð° вÑÑокÑÑ ÐºÑÑ Ð½Ñ. ÐÐ»Ñ Ð·Ð°ÐºÑÑÑого Ñжина Янник Ðллено Ñоздал ÑлоенÑй «ÐилÑÑей» из ÑелÑдеÑеÑ, авокадо и кокоÑа Ñ Ð´Ð¾Ð±Ð°Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸ÐµÐ¼ ÑемÑн Ñиа и коÑе Nepal Lamjung из пÑоÑеÑÑионалÑной коллекÑии Exclusive Selection Ð¾Ñ Nespresso. Также ÑеÑ-Ð¿Ð¾Ð²Ð°Ñ Ð¿ÑигоÑовил ÑаÑÑ Ð¸Ð· лангÑÑÑина, ÑкÑаÑеннÑй легким кÑемом «ÐапÑÑино», ингÑедиенÑом коÑоÑого бÑл коÑейнÑй бленд Kilimanjaro Peaberry, и добавил аÑомаÑнÑй коÑе Nespresso к мÑÑÑ ÐºÐ¾ÑÑли, запеÑенном в глинÑной коÑке. РРоÑÑии Ñедкие ÑоÑÑа Exclusive Selection можно попÑобоваÑÑ Ð² лиÑÑ Ð² ÑÑÐµÑ ÑеÑÑоÑÐ°Ð½Ð°Ñ , но идеи легендаÑного ÑеÑ-поваÑа можно взÑÑÑ Ð½Ð° замеÑÐºÑ Ñже ÑейÑаÑ.
ÐеÑеÑÑÑ Ñ ÐºÐ¾Ñе
ЧаÑка капÑÑино и кÑÑоÑек аппеÑиÑного ÑоÑÑа â клаÑÑиÑеÑкое ÑоÑеÑание, ÑпоÑобное поÑадоваÑÑ Ð´Ð°Ð¶Ðµ в мÑаÑнÑй денÑ. Ðднако деÑеÑÑ Ð¸ коÑе Ñоже можно обÑединиÑÑ! СÑÑеÑÑвÑÐµÑ Ð¾Ð³Ñомное колиÑеÑÑво кондиÑеÑÑÐºÐ¸Ñ Ð±Ð»Ñд, в коÑоÑÑÑ ÐºÐ¾Ñе ÑвлÑеÑÑÑ Ð²Ð°Ð¶Ð½Ñм компоненÑом. СÑеди ÑамÑÑ Ð¿Ð¾Ð¿ÑлÑÑнÑÑ ÑеÑепÑов â Ñоколадно-коÑейнÑе кекÑÑ, бÑаÑни, макаÑÑнÑ, пеÑенÑе Ñ ÐºÐ¾Ñе, ÑÑÑле, ÑиÑамиÑÑ. ÐÑоме Ñого, вÑегда можно пÑигоÑовиÑÑ ÐºÐ¾ÑейнÑй кÑем Ð´Ð»Ñ Ð½Ð°Ñинки или оÑоÑÐ¼Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð´ÐµÑеÑÑа, ÑкÑаÑиÑÑ Ð±Ð»Ñдо Ñ Ð¿Ð¾Ð¼Ð¾ÑÑÑ ÐºÐ¾Ñейного ÑиÑопа или пÑоÑÑо ÑмеÑаÑÑ Ð»ÑбимÑй бодÑÑÑий ингÑÐµÐ´Ð¸ÐµÐ½Ñ Ñ Ð¼Ð¾ÑоженÑм.
СоÑеÑÐ°Ð½Ð¸Ñ Ð±Ð»Ñд Ñ ÐºÐ¾Ñе
ÐоÑе, как и вино, Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð´Ð¾Ð¿Ð¾Ð»Ð½Ð¸ÑÑ Ð¿ÑакÑиÑеÑки лÑбое блÑдо и подÑеÑкнÑÑÑ Ð¾Ð¿ÑеделеннÑе ноÑÑ Ð²ÐºÑÑа. ÐодбиÑÐ°Ñ Ð²Ð¸Ð½Ð°, гÑÑÐ¼Ð°Ð½Ñ Ð¾Ð±ÑÑно обÑаÑаÑÑ Ð²Ð½Ð¸Ð¼Ð°Ð½Ð¸Ðµ на Ñо, Ñ ÐºÐ°ÐºÐ¾Ð¹ пиÑей они бÑдÑÑ Ð»ÑÑÑе вÑего ÑоÑеÑаÑÑÑÑ. Ðе менее важно пÑавилÑно комбиниÑоваÑÑ ÐµÐ´Ñ Ð¸ коÑе. Ðажно ÑÑиÑÑваÑÑ, ÑÑо Ñ ÐºÐ°Ð¶Ð´Ð¾Ð³Ð¾ ÑоÑÑа еÑÑÑ Ñвои оÑобенноÑÑи пÑоÑилÑ. ÐапÑимеÑ, индийÑкий «ÐÑÑоннÑй малабаÑ» кажеÑÑÑ Ð´Ð°Ð¶Ðµ Ñлегка ÑоленÑм и оÑлиÑаеÑÑÑ Ð½Ð¾Ñами Ñвежего Ñ Ð»ÐµÐ±Ð°, мÑÑкаÑного оÑÐµÑ Ð° и пеÑÑа, бÑазилÑÑкий «ÐелÑÑй бÑÑбон» Ð¾Ð±Ð»Ð°Ð´Ð°ÐµÑ Ð¼Ñгкими ÑливоÑнÑми оÑÑенками, а Ñакже ноÑами Ñоколада, оÑÐµÑ Ð¾Ð² и меда, а ÑоÑÑ Â«Ðико» из ÐолÑмбии Ð·Ð½Ð°Ð¼ÐµÐ½Ð¸Ñ Ñ Ð°ÑакÑеÑнÑм Ñ Ð²Ð¾Ð¹Ð½Ñм аÑомаÑом.
Ðногие ÑеÑ-поваÑа Ñо вÑего миÑа знаÑÑ, ÑÑо коÑе â оÑлиÑнÑй ÑпÑÑник пÑакÑиÑеÑки лÑбого блÑда, и Ñмело подаÑÑ Ð»ÐµÐ³ÐµÐ½Ð´Ð°ÑнÑй напиÑок к Ñвоим кÑлинаÑнÑм ÑедевÑам. Ðо и дома можно пÑовеÑÑи ÑкÑпеÑименÑ, поÑÑавив ÑÑдом Ñ ÑаÑелкой бокал, наполненнÑй аÑомаÑнÑм коÑе. Ðлавное â ÑÑиÑÑваÑÑ ÑвойÑÑва вÑбÑанного ÑоÑÑа и пÑи покÑпке пÑедÑÑавиÑÑ, как он бÑÐ´ÐµÑ ÑоÑеÑаÑÑÑÑ Ñо вкÑÑом запланиÑованного блÑда.
ÐеобÑÑнÑе коÑейнÑе напиÑки
ÐоÑе иÑполÑзÑеÑÑÑ ÐºÐ°Ðº ингÑÐµÐ´Ð¸ÐµÐ½Ñ Ð´Ð»Ñ ÑазлиÑнÑÑ Ð±Ð»Ñд, но и еда Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ ÑÑаÑÑ ÐºÐ¾Ð¼Ð¿Ð¾Ð½ÐµÐ½Ñом коÑейного кокÑейлÑ.
ÐапÑимеÑ, Ð´Ð»Ñ ÑÑÑа идеалÑно Ð¿Ð¾Ð´Ð¾Ð¹Ð´ÐµÑ ÐºÐ¾Ñе Ñ Ð¼ÑÑли и пÑигоÑовиÑÑ ÐµÐ³Ð¾ оÑÐµÐ½Ñ Ð¿ÑоÑÑо. ÐалейÑе 40 мл ÑÑпÑеÑÑо в ÑÑакан или бокал Ð´Ð»Ñ ÐºÐ¾ÐºÑейлÑ, добавÑÑе молоÑнÑÑ Ð¿ÐµÐ½Ñ, а поÑле наÑÑпÑÑе мÑÑли. Также можно попÑобоваÑÑ ÑеÑÐµÐ¿Ñ Ñ Ð¾ÑÐµÐ½Ñ Ð½ÐµÐ¾Ð¶Ð¸Ð´Ð°Ð½Ð½Ñми компоненÑами: медом и инжиÑом. ÐÐ»Ñ Ð½Ð°Ñала нÑжно пÑигоÑовиÑÑ Ð¿ÐµÐ½Ñ Ð¸Ð· молока и инжиÑного ÑиÑопа, заÑем залиÑÑ ÐµÐµ ÑеÑнÑм коÑе, а ÑвеÑÑ Ñ ÑкÑаÑиÑÑ Ð¼ÐµÐ´Ð¾Ð¼ и, еÑли еÑÑÑ Ð¶ÐµÐ»Ð°Ð½Ð¸Ðµ, жаÑенÑми оÑÐµÑ Ð°Ð¼Ð¸. СÑÑеÑÑвÑÐµÑ Ð¾Ð³Ñомное колиÑеÑÑво ваÑиаÑий â вÑÐ±Ð¾Ñ Ð¸Ð½Ð³ÑедиенÑов завиÑÐ¸Ñ Ð»Ð¸ÑÑ Ð¾Ñ ÑанÑазии и индивидÑалÑнÑÑ Ð¿Ð¾Ð¶ÐµÐ»Ð°Ð½Ð¸Ð¹.
ÐÑо оÑиÑиалÑно: Регина ТодоÑенко ÑÑла из ÑÐ¾Ñ Â«ÐÑел и РеÑка»
ÐÑанка делала плаÑÑикÑ, ÑÑÐ¾Ð±Ñ ÑÑаÑÑ Ð¿Ð¾Ñ Ð¾Ð¶ÐµÐ¹ на Ðжоли
Ðак ÐÑзова и ÐаменÑÐºÐ¸Ñ Ð¿Ð¾Ð±Ð¾ÑолиÑÑ Ð·Ð° звание лÑÑÑей ведÑÑей